药膳滋补 [电子书] 开始下载
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- 软件语言: 简体中文
- 软件类别: 国产软件 / 时尚生活
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- 更新时间: 2008-4-4 5:11:07
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简介 Soft Introduction
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药膳滋补 中华药膳在中国菜中独具特色，萌芽于春秋战国时期，如《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“当归羊肉汤”，经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究又大大推进了药膳的发展。其特点是以中医理论为基础，将中药材经过严格的加工，与传统烹饪原料结合而烹制成的可口菜肴、 在进餐的同时起到治病养身的作用。
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